2018-02-14
233次
西厨主管
面议
环境好
五险一金
交通方便
有年假
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别后厨
招聘人数1人
学历要求高中
工作经验3-5年
性别要求不限
年龄要求40岁以下
招聘部门餐饮部
工作地点马鞍山市花山区湖南西路8号(安徽/马鞍山/花山区)
联系方式
联系人:王女士  ( 联系我时,请说是在马鞍山OK人才网上看到的 )
联系电话:企业设置不公开
职位动态
85%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
8小时
简历平均处理时长
02-14 13:44
企业最近登录时间
职位描述
岗位职责:
1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。
2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。
3.监督和指导下属员工的出品制作。
4.监督各种设备、用具和用品正确使用。
5.监督各种原料、材料正确使用。
6.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。
7.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。
8.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。
9.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。
10.及时安排补充各种餐具、用品用具。
任职资格:
1.25岁-40岁,同等酒店工作经验;
2.具备较强的西厨房领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力;
3.熟练操作厨房各类设施设备;
4.能指导和培训员工的出品制作。
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