2019-10-22
4805次
日本料理餐饮学徒
3K-3.5K/月
马鞍山市糊世刺身花园餐饮管理有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数5人
招聘部门厨房技术岗位
学历要求不限
工作经验不限
年龄要求18岁--28岁
工作地点马鞍山市雨山西路497号安基大厦一层西侧109铺(安徽/马鞍山/雨山区)
联系方式
联系人:方  ( 联系我时,请说是在马鞍山OK人才网上看到的 )
联系电话:180****6313
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简历处理率
2小时
简历平均处理时长
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职位描述
日本料理产区学徒岗位描述:
一、任职岗位工作要求
男女不限:18岁~25岁,
铁板烧女学员岗位需要28岁以内。
1.厨房料理学徒岗位需经过一年服务岗位工作实习,熟悉店铺,了解日本料理知识及各种食材餐品知识,经评估合格后,转厨房料理学徒岗位;
2.身体健康,个人卫生习惯良好,身高160cm以上,
3.勤劳守纪律、服从工作安排,工作积极主动热情,性格稳定,做事条理思路清晰,勤奋好学;
4.厨房产区料理学徒储备岗位,需要可以长期稳定任职,可以接受安徽地区:芜湖、合肥门店任职岗位工作;
5.寿司、刺身料理台、铁板烧料理台、烧鸟烧肉台,前厅明档岗位,均要求形象良好,个人卫生习惯良好,普通话标准,身高165cm。
6.料理学徒岗位,需要能够稳定长期任职,可以独立参加工作。不能独立参加面试和工作的,需要他人陪同面试和参加工作的,请勿投递简历邀约参加面试。
二、工作时间:
上午9:30-晚间22:30(午间14:00-16:30休息,值班日除外),月休四天(排班轮休)。
三、待遇薪资:
1.第一个月薪资:2400元底薪/月,月休四天(排班轮休);
2.第二个月薪资:3000元底薪/月+服务奖金/当月,月休四天(排班轮休);
3.第六个月对服务岗位实习工作考核(服务岗位工作职责、店铺规章制度、出勤纪律)三项考核后定薪:3200元/月+奖金,月休四天(排班轮休);
4.满一年(12个月)考核(服务岗位工作职责、店铺规章制度、出勤纪律)三项考核后定薪:3500-3700/月。
备注:厨房产区学徒岗位,需要能够接受芜湖或合肥地区门店任职工作,不能接受芜湖和合肥地区门店任职工作的勿访。
四、厨房储备料理学徒岗位:
1.铁板料理学徒(女18-28岁,身高165cm以上,形象良好,普通话标准,性格稳定,做事有条理,工作积极主动热情);
2.寿司料理学徒(男女不限18岁-25岁);
3.刺身料理学徒(男女不限18岁-25岁);
4.煮台灶台料理学徒(男女不限18岁-25岁)
5.烧肉烧鸟烤炸台料理学徒(男女不限18岁-25岁)
五、提供食宿条件:
1.工作日/三餐(免费):
午餐时间:10:30-10:50
晚餐时间:16:00-16:30
夜宵时间:21:00-21:30
2.宿舍标准(免费):
套房:两人/间(热水器、宽带、洗衣机),自备床上用品。
六、厨房产区料理学徒岗位储备实习期职责工作:
1.厨房料理学徒(12个月)储备学习餐厅服务岗位期间工作内容:
1)每日负责店:基础清洁和包间清洁工作;2)餐前工作准备:灯光音响影像设备播放、空调温度调试、纸巾、餐具、调味品摆放,茶水准备;3)用餐时段:负责接待引导客人按序入座;4)客人入座就餐、点单期间:配合引导客人点单,推荐介绍菜品;5)客人用餐期间:传菜、茶水服务和回答客人用餐期间咨询,收桌摆放餐具。6)店铺打烊前:餐厅基础卫生清洁和包间清洁消毒工作及照明、电器设备关闭工作。
2.料理学徒(餐厅服务岗位工作实习期满)考核后,分配料理实习岗位:
1)铁板料理岗位、2)寿司料理学徒、3)刺身料理学徒、4)煮台料理学徒、5烧肉烧鸟烤炸台料理学徒,接受厨房产区专业料理岗位厨艺培训学习工作。
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